Nous sommes venus il y a presque un an parce que nous avions acheté un bébé chien tout près. Nous avons étés reçus comme des rois.
Le repas à été un vrai bonheur pour nos papilles, le petit déjeuner gargantuesque et plein de très gentilles attentions pour le bébé chien.
Un grand merci et à bientot .
La Force de persuasion culinaire provençale ! Cadre soigné, cuisine innovatrice mais toujours fidèle à la Provence et ses produits (de la broufade jusqu’au safran royal), accueil et service attentifs – une vraie trouvaille sur le plateau d’Albion ! Nous recommandons vivement cet établissement aux amateurs de la gastronomie régionale contemporaine servie avec style.
Des nombreuses tables visitées en Provence ce sera sans nul doute celle ou j’aurai fait autant de découvertes en l’espace de 2 heures . Une veritable symphonie ou se mêlent de subtiles saveurs a mon palais jusqu’alors inconnues,de savants mélanges qui ne dénaturent jamais le gout originel du produit Dans un autre registre mais tout aussi indispensable la texture des aliments est toute aussi surprenante allant du soyeux au vaporeux bulleux sans parler des differentes temperatures chaud froid ou tiede dans une meme composition! De plus les explications de Me Aubert sont aussi indispensables que celles de Jean Francois Zygel pour la musique classique . Fabuleuse table et à bientôt.
Restaurant - Chambre
Agnès et Eric Aubert
Le Village - Près de l'Eglise
84390 Saint-Christol d'Albion
Pays de Sault - Vaucluse - Provence - France
Tel. : (+33) 04.90.75.07.42
N° SIRET :
438 080 814 00017 - 520 201 393 00011
Nous sommes venus il y a presque un an parce que nous avions acheté un bébé chien tout près. Nous avons étés reçus comme des rois.
Le repas à été un vrai bonheur pour nos papilles, le petit déjeuner gargantuesque et plein de très gentilles attentions pour le bébé chien.
Un grand merci et à bientot .
Un régal tant du coté du restaurant que de la chambre ! Une belle découverte, avec un accueil sympa, de quoi passer un très bon week-end en amoureux
La Force de persuasion culinaire provençale ! Cadre soigné, cuisine innovatrice mais toujours fidèle à la Provence et ses produits (de la broufade jusqu’au safran royal), accueil et service attentifs – une vraie trouvaille sur le plateau d’Albion ! Nous recommandons vivement cet établissement aux amateurs de la gastronomie régionale contemporaine servie avec style.
Des nombreuses tables visitées en Provence ce sera sans nul doute celle ou j’aurai fait autant de découvertes en l’espace de 2 heures . Une veritable symphonie ou se mêlent de subtiles saveurs a mon palais jusqu’alors inconnues,de savants mélanges qui ne dénaturent jamais le gout originel du produit Dans un autre registre mais tout aussi indispensable la texture des aliments est toute aussi surprenante allant du soyeux au vaporeux bulleux sans parler des differentes temperatures chaud froid ou tiede dans une meme composition! De plus les explications de Me Aubert sont aussi indispensables que celles de Jean Francois Zygel pour la musique classique . Fabuleuse table et à bientôt.