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A la croisée des départements de Vaucluse, des Alpes de Haute Provence et de la Drôme Provençale, au coeur de Saint-Christol d’Albion, une charmante petite auberge de village, chaleureuse, authentique, pleine de saveurs, de générosité et de simplicité…
Etape gastronomique aux accents de Provence, recommandée par plusieurs guides et appréciée d’une clientèle locale gourmande, l’Auberge de Loubion est incontournable dans la région…
Le Chef, Eric Aubert, fait évoluer sa cuisine en utilisant les meilleurs produits frais régionaux. Au fil des saisons, il les transforme, avec toute sa passion et son savoir faire, pour réaliser des plats empreints de tradition mais toujours avec de belles notes de créativité…
Son épouse, Agnès, reçoit ses visiteurs en attentionnée maîtresse de maison. Elle connait mieux que quiconque la cuisine d’Eric et aime à conseiller, autant dans les choix des mets que dans ceux des vins qu’elle a sélectionnés parmi des productions locales…
Afin de préserver l’intimité des lieux et la qualité de la table, Agnès & Eric accueillent seulement une quinzaine de personnes… Autant dire qu’elles sont choyées…
L’unique chambre de l’auberge, douillette et confortable, agrémetée d’un jacuzzi extérieur, permet à quelques visiteurs privilégiés de prolonger cette étape gourmande, en toute intimité…
